Грузинське блюдо гурули, як приготувати?

Для приготування цієї страви нам потрібно: 1 курка, 2 ст. ложки товчених горіхів, 0,5 склянки винного оцту, 1 ст. ложка топленого масла, 1 ч. ложка меленого імбиру, 0,5 ч. ложки меленого червоного перцю, 2 ст. ложки кінзи, 2 ст. ложки рубаної свіжої петрушки, 1 ч. ложка кінзи, 6 гвоздик, сіль.

Курку моєму, зрізаємо зайвий жир і нарізаємо на шматочки.

Курячий жир і топлене масло розігріваємо в глибокій сковороді і в цій суміші обсмажуємо шматочки курки до рум'яного кольору.

Всі прянощі і спеції з'єднуємо з подрібненою зеленню, товченим горіхами і оцтом. Все ретельно перемішуємо.

Додаємо отриману суміш до обсмаженою шматочках і тушкуємо на слабкому вогні хвилин 20 - 30.