Їстівні яйця індички?

Їстівні і є їх можна.

Готують їх також як курячі: варять, смажать, запікають в духовці, роблять омлети, додають в фарш при приготуванні котлет і салати. Тільки сирими їх пити не рекомендується: погано засвоюються і для шлунка "важкуваті".

За своїми якостями індичі яйця - трохи позаду перепелиних. Вони містять досить багатий набір мікроелементів: йод, залізо, мідь, кальцій, фосфор, кобальт, - і вселяє повагу набір вітамінів: А, D, Е, В2 і В6. Саме тому рекомендуються для лікувальної терапії при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, запаленнях шлунку і кишечника, підвищеної кислотності. Систематичне вживання покращує роботу головного мозку (пам'ять), зміцнює імунітет, прискорює обмінні процеси. Поліпшується стан волосся, нігтів і зубів.

Індичі яйця не аллергічні і їх можна давати дітям вже з року.

До мінусів можна віднести те, що вміст жирів в індиче яйце набагато вище курячого т. Е. Тим, хто контролює вагу і холестерин, вживати їх небажано.

Крім того, шкаралупа у яєць індички рихла і тому при зберіганні вони легко вбирають в себе запахи, особливо, різкі (цибуля, часник, оселедець, цитрусові). Але ця проблема вирішувана.

Так що цілком собі їстівні і навіть корисні (із застереженнями, а що без них) яйця.

Тільки їх можна віднести до екзотики, так як індичок розводять в основному на м'ясо. Та й несучість індички з куркою не порівняти: мчить вона тільки сезонно (лютий-березень, червень-липень, кінець серпня) і всього по 10-25 яєць за сезон.

Дуже навіть їстівні. Вони корисніші і корисніше звичайних курячих яєць. І, як відзначають багато, набагато смачніше. Звичайно, найбільш корисними є їх в свіжому вигляді, але тільки тоді потрібно знати, що виробника, у якого ви виявили цей продукт, є відповідальним і піклується про якість своєї продукції.

Яйця індички крупніше, тому готуються довше: так, щоб зварити яйце круто, знадобиться як мінімум 14 хвилин.

Вони володіють лужним складом, тому дуже корисні для людей з підвищеною кислотністю. Підвищують імунітет, покращують стан волосся, нігтів, впорядковують роботу головного мозку. Яйця індички - просто криниця корисних речовин.