Яблучно-банановий пиріг з пісочного тіста зі сметаною заливкою?

Цей пиріг ще називають " цвєтаєвський ".

Для його приготування нам потрібно: Для тіста: 200 г вершкового масла або маргарину, 1 яйце, 1,5 ч. Ложки розпушувача, 0,5 склянки цукру, 2 склянки борошна.

Для начинки: яблука, банани, гранат, крохмаль.

Для сметанного крему: 500 грам сметани, 2 яйця, 6 ст. ложок цукру, ванільний цукор, 4 ст. ложки борошна.

Маргарин або вершкове масло рубаємо з борошном в крихту. Додаємо цукор, розпушувач, яйце і борошно. Замішуємо тісто. Як тільки все замішалося в 1 кім, то місити припиняємо. Прибираємо тісто в холодильник.

Робимо начинку, для цього фрукти моєму, чистимо і нарізаємо невеликими кубиками, додаємо зерна граната і змішуємо з 1 ложкою крохмалю.

Для крему збиваємо сметану, цукор, ванільний цукор, яйце, борошно.

Викладаємо тісто у форму, робимо бортики. На тісто кладемо фрукти з гранатом в крохмалі і заливаємо сметанним кремом.

Ставимо форму в попередньо нагріту до 180 градусів духовку і готуємо до готовності (близько 40 хвилин).

Як тільки готовий пиріг охолоне, його потрібно розрізати і подати на стіл.