Як чистити польський гриб? Чи треба чистити польський гриб?

Будь дикоростучий гриб потрібно обов'язково чистити і добре мити, гриби дуже добре вбирають пил, а крім того їх їмо не тільки ми а й різні комахи яких краще всетаки видаляти з грибів перед приготуванням. Власне кажучи ніяких особливостей при чищенні польського гриба немає. Акуратно помити, подивитися і видалити пошкоджені місця, якщо гриб великий то краще його розрізати на частини. Ніжки від капелюшки можна не відокремлювати, хоч і вважається що ніжки більш грубі і тверді ніж капелюшки, вони теж їстівні і дуже смачні. Для того щоб видалити черв'яків або інших комах досить зрізати сильно пошкоджені місця і замочити гриби в холодній підсоленій воді на 30-40 хвилин, ось і вся чистка, після цього можите гриби готувати.

Можна сказати, що польський гриб чиститься. Для його обробки досить промити гриб в проточній воді і відчистити сміття, бруд і листя, яка прилипла до капелюшку. Деякі скребуть ніжку, але я вважаю, що це марна трата часу.