Амарант в наш час вирощують виключно тільки як декоративну культуру в парках, на клумбах і мало хто використовує цією рослиною як салатної культури і джерела цінного зерна.
Амарант - це відмінний харчовий продукт, а масло і пророщені насіння амаранту володіють дивовижними цілющими властивостями, від найсерйозніших проблем зі здоров'ям.
Амарант не поступається кукурудзі і пшениці за звання самого корисного рослини. Він до того ж він є гарним декоративним рослиною. З його допомогою створюють дивовижні ландшафти на дачних ділянках.
Амарант - сушать, солять, квасять подібно капусті. Використовують в перших і других стравах, листя додають у салати. Роблять чудові прохолодні напої, які на сході цінуються в рази більше, ніж кока або пепсі.
У сільському господарстві 90% маси рослини амаранту можна використовувати як корм для тварин. Сільськогосподарські інститути, встановили, що якщо раціон домашніх тварин скласти на 25 відсотків з цього злаку, то їх зростання збільшиться в середньому в 2 рази швидше, ніж при звичайному годуванні. Наприклад, якщо свиню повністю переводять на амарантове годування, то за 4 місяці надбавка до ваги гарантована в районі 60 кг.
Залишити відповідь