Як готується салат “Рожеві грибочки” з цвітної капусти?
Відповідей: 2
Інгредієнти: гриби - гливи або шампіньйони - 500 гр., Капуста відварна - 500 гр., 1 цибулина, олія для обсмажування, горошок зелений, перець чорний мелений, сіль, майонез, змішаний навпіл зі сметаною або йогуртом.
Приготування: обсмажити до готовності на сковорідці цибулю, потім туди ж покласти порізані кубиками гриби. Скласти в миску капусту, зверху смажені гриби, горошок, заправити соусом, перцем, сіллю за смаком.
З цвітної капусти можна приготувати чудовий овочевий салат, який дуже подобається і дітям, і дорослим.
Для його приготування потрібні:
Качан цвітної капусти, який потрібно розібрати на суцвіття і відварити, посолити.
Смажені з луком і морквою охолоджені гриби. - 10-12 ст. л
Ковбаса варена 150 гр
Яйце відварне 2 шт.
Зелень кропу, сир голландський 100 гр
Сметана.
Суцвіття капусти поміщаємо в холодний маринад, в якому маринувати буряк. Гриби смажені з морквою і цибулею поміщаємо в тарілку. Наверх другим шаром кладемо шар порізаної невеликими кубиками ковбасу і обмазуємо сметаною. Скинений кладемо шар тертого сиру. Відціджуємо суцвіття капусти, вони набувають в маринаді рожевий колір і розкладаємо їх зверху страви, точніше "садимо" "рожеві грибочки" в сметану. Вона повинна бути густою. Зверху посипаємо кропом. Смачний салат готовий.
Залишити відповідь