Як і будь приготувати тістечко, капкейк “Танк” на 9 травня і 23 лютого?

Щоб приготувати капкейк "танк" на свята 23 лютого і 9 травня можна брати будь-тісто для капкейков, залишається тільки зобразити танк з мастики.

Тісто може бути звичайним світлим, або шоколадним. У тому числі можна зробити триколірний тісто, як для "камуфляжних" капкейков, буде виглядати дуже орінгінально.

Наприклад, спекти самостійно ось такий армійський капкейк.

Ще варіанти армійських капкейков:

А ось такі капкейкі прикрашені танком на підставці з мастики, яка скріплена за допомогою вершкового крему з маскарпоне, цукрової пудри і вершків. Схожий рецепт крему є, як у тістечка-капкейк "Тірамісу".

Загалом, судячи з усього розмаїття, як можна приготувати капкейкі з танками, робимо по-своєму будь-який рецепт.

За основу приготування тіста можна взяти класичний рецепт, або будь-який (шоколадні капкейкі і ін.).

продукти:

борошна пшеничного - 200 г, масла вершкового - 100 г, цукру - 150 г, цукру ванільного - 10 г, яєць пару штук, молока - 120 мл, розпушувача одна чайн. ложка, солі одна щіпка.

Щоб тісто було шоколадним, можна покласти трохи какао-порошку.

для масляного крему:

вершкового масла - 120 г, цукрової пудри - 240 г, молока - до 100 мл, солі щіпка.

робимо тісто.

Збиваємо розм'якшене вершкове масло і цукор до однорідності і пишності. Далі додаємо яйця, ванільний цукор, сіль, продовжуємо збивати.

Далі до загальної маси кладемо просіяне борошно з розпушувачем, перемішуємо до однорідності.

Тестом на 2/3 заповнюємо формочки, ставимо в розігріту духовку. Готуємо при 175 ° С близько 20 - 25 хвилин.

Далі дістаємо капкейкі, нехай повністю охолонуть.

робимо крем.

Збиваємо розм'якшене вершкове масло до однорідності пишно, додаємо сіль, половину всієї цукрової пудри, збиваємо. Якщо крем дуже густий, додаємо трохи молока. Далі всипаємо решту цукрової пудри, збиваємо до однорідної гладкої маси.

Далі можна прикрашати капкейкі кремом. Крем можна трохи підфарбувати харчовим барвником в різний колір: ванільний, в три кольори, як у камуфляжу.

А танки робиться з мастики і встановлюється поверх крему.

Приємного свята!