Як маринувати часник в буряковому соку?

Часник очистити від коренів, бадилля, лушпиння про потримати в киплячій воді 2-3 хвилини. Охолодити холодною водою. Скласти в банку і залити маринадом з соку буряка, розведеного водою, з додаванням солі, цукру, 9% оцту.