Як найкраще приготувати тісто для пиріжків з м’ясом?

Пиріжки з м'ясом - це біляші. Мені здається, чим простіше, тим краще. Давно перевірений рецепт тіста для біляшів. 2стакана теплої води, 1 ч. л.сухіх дріжджів, 1 ч. л. цукру, 0,5 ч. л. солі. Всипати склянку борошна, добре перемішати, накрити і залишити підніматися. Через пів години або годину, опара повинна піднятися, потроху додавати борошна, замісити м'яке тісто, що б не приставало до рук. Знову накрити і залишити підніматися. Коли підніметься, можна ліпити пиріжки або біляші. До речі, якщо хочете, що б біляші були соковиті, покладіть побільше дрібно порізаної цибулі (не крутити на м'ясорубці), паприку, гострий червоний перець і коріандр.

ледачі пиріжки

-для тесту:

300 г борошна

1 ст. л. сухих дріжджів

1 яйце

0.5 л теплої води

1 ст. л. цукру

1 ч. Л. солі

ростить. масло.

Начинка: Будь-яка, але густа.

борошно, яйце, дріжджі, сіль, цукор перемішати. Влити теплу воду і замісити рідкуватий тісто. Поставити в тепле місце на 10 хв.

Приготувати начинку з м'яса або іншу.

масло розігріти на сковороді. Стіл. ложкою наливати тісто у вигляді оладок, коли краю підрум'яняться, кладемо начинку і зверху заливаємо тестом кожен пиріжок окремо. Смажити 1 хв, потім перевертаємо і обсмажити з іншого боку.

найпростіший і найкращий рецепт: 1 яйце, 1 пачка швидкодіючих дріжджів, 1 ст-н теплої кип'яченої води, сіль, 3 ст. ложки рослинної олії, борошно (скільки візьме)