гра "загадки Сфінкса": Відповідь на Рівень 587 рівень 20.
гра "загадки Сфінкса": Відповідь на Рівень 587 рівень 20.
Фрукти дуже недовговічні. Як же взимку поласувати стиглим ананасом або ківі? Незамінний консервант - цукор допомагає зберегти стиглість і соковитість часточки апельсина або ягід фізалісу, шматочків груші або дині.
Спочатку фрукти і ягоди вимочуються в воді. Це допомагає їм зберегти форму. Потім гарячим цукровим сиропом просочуються бажані ягоди, шматочки фруктів, часточки цитрусових, і навіть кубики овочів. Солодкі гарячі штучки виймаються з окропу, викладаються на сітці, посипаються цукровим піском, висушуються. Так виходять цукати.
Цукати подаються, як десерт. Також вони використовуються для приготування тортів, тістечок, як прикраса морозива, суфле і т. Д.
Засахаренная фруктова часточка називається в кулінарії просто - цукат. Цукати можна робити і в домашніх умовах. Роблять їх абсолютно з усіх фруктів: яблук, апельсинів, мандаринів, персиків, слив. Цукати цілком можуть замінити навіть цукерки. Зате корисніше.
Соковиті плоди зварені в цукрі або цукровому сиропі називаються цукати (ами). Цукати використовуються як начинка в бісквітне, Кексовое, здобне, пісочне, дріжджове тісто, а так само як окремий елемент прикраси тортів, печива, слоек і всякої смакоти.
Залишити відповідь