Що потрібно зробити з рисом перед тим, як кинути в бульйон?
Як підготувати рис для закладки його в харчо?
+5 +/-
Відповідей: 2
1 +/-
Найкраща відповідь
Я рис добре-добре промиваю під проточною водою, потім заливаю гарячою і він стоїть в мисці з водою не менше 20 хвилин. Потім воду зливаю і заливаю нової. Так повторюю кілька разів. Рис буде відділятися один від іншого при варінні, що не зіб'ється в грудку і причому з нього піде зайвий крохмаль.
0 +/-
Основне - це добре промити рис перед закладкою його в бульйон.
Промивати спочатку треба теплою водою в об'ємній посуді, щоб видалити надлишки крохмалю. Потім помістити рис в друшляк і добре промити холодною проточною водою.
Залишити відповідь