Як правильно готувати французькі оладки?

Для приготування французьких оладок використовують лише натуральні продукти і прянощі.

Для їх приготування нам потрібно: 1 стакан молока, 2 яйця, 1,5 ст. ложки цукру, сіль на кінчику ножа, 1 склянка борошна.

Молоко ставимо на вогонь і помішуючи, доводимо до кипіння.

Потім тонкою цівкою додаємо в молоко просіяне борошно і замішуємо тісто (воно має бути без грудочок). Заварне тісто знімаємо з вогню і залишаємо остигати.

У блендері або віночком збиваємо яйця, цукор і сіль.

Готову суміш з'єднуємо з тестом, перемішуємо.

На гарячу сковороду кладемо вершкове масло і дерев'яною ложкою викладаємо тісто на сковороду. Смажимо як звичайні оладки з двох сторін.

Подавати до столу можна по різному:

гіркою, класти їх на ребро або розкласти як ковбасну нарізку.

Подаємо з варенням, джемом, повидлом, шоколадом, вершками, домашніми солодкими соусами.