Як правильно готувати гарбузову рисову кашу?
Відповідей: 2
Я кладу кубики гарбуза і рис одночасно, заливаю водою на 2 пальці вище.
Додаю цукор і сіль, варю без кришки.
Коли вода всмоктується закриваю кришкою, залишаю на повільному вогні ще кілька хвилин.
Обдати окропом родзинки і курагу, обсмажую і змішую з кашею.
Каша гарбузова хороша не тільки солодка. Роблю її без цукру.
Смажу півкільцями ріпчасту цибулю, обдати окропом сушений кизил без кісточок.
Можна покласти і інші кислі сухофрукти.
Кладу їх в кашу після того, як википить вода.
Не знаю, чи правильно я готую гарбузову кашу з рисом, але ось мій рецепт:
приблизно 0,4-0,5 кг очищеної гарбуза нарізаю кубиками і висипаю в півлітра гарячого молока, додаю цукор, сіль і доводжу до кипіння. Окремо у воді варю рис до напівготовності, потім додаю до гарбузі і доварювати кашу. Перед подачею на стіл кладу шматочок вершкового масла.
Смачного!
Залишити відповідь