Як правильно і смачно готувати капустяні котлети?

1) Капусту (300гр) дрібно порубати, посолити і всипати 3ст л борошна. 2 яйця збити і додати в капусту, перемішати. сформувати котлети і обсмажити на олії до рум'яної скоринки.

2) Капусту натерти на тертці і залити окропом на 10 хв, воду злити, капусту віджати. змішати капусту, варений рис і дрібно нарізану цибулю, додати яйця і манну крупу, добре перемішати і залишити на 30 хв щоб манка добре розбухла. сформувати котлети і обсмажити до золотистої скоринки.