Як правильно обсмажити сирої рис?
Відповідей: 2
2 +/-
Найкраща відповідь
Спочатку рис потрібно добре промити, потім залишити його в воді на 1-2 години, зерна пожвавиться і трохи набухнуть, в сковороді обсмажують з допомогою соняшникової олії, можна додавати воду - рис не прилипає і вийде розсипчастим.
1 +/-
Я обсмажую сирої рис на звичайному соняшниковій олії до тих пір, поки він не придбає легкий золотисто-коричневого відтінку. Головне, не тримати на великому вогні, інакше він може підгоріти і придбати злегка неприємний палений присмак.
Залишити відповідь