Як правильно посолити сало по-литовськи?

Нам знадобитися: 0.800 гр. свинячого сала з м'ясним прошарком, 1 літр води, 2 ст. лож. оцту, 6 ст. лож. солі, 3 шт. лавр. аркуша, цукор, часник, чорний мелений перець, молота паприка за смаком. Отже сало моєму і нарізаємо невеликими шматками. Кладемо в каструлю і заливаємо холодною водою. Потім вливаємо оцет, дабавляем цукор, паприку, перець, лавровий лист і зубчики часнику. Далі додаємо сіль і добре перемішуємо. Потім поставити сало в холодильник на 5 днів. Смачного!