Прошу поділитися рецептами.
Як правильно заготовити малосольного форель?
Відповідей: 2
1 +/-
Найкраща відповідь
Я готую по найпростішому напевно рецептом. Тушку форелі очищаю від кісток, мою, промокають паперовим рушником. Посипаю рясно сіллю і трохи цукром. Залишаю на кілька годин рибу на столі, потім прибираю в холодильник. На наступний день можна їсти
1 +/-
З форелі, скумбрії, сьомги, горбуші та інших порід риб можна приготувати малосольного смачну закуску. А робимо ось так: обробляємо рибу до філе. Змішуємо 1 столову ложку солі, пів столової ложки цукру, посипаємо філе риби, укладаємо підготовлену рибу в ємність і закриваємо. Потримати 3 дні на холоді.
Залишити відповідь