Як правильно зберігати картоплю взимку в приватному будинку?
Відповідей: 8
Мені дуже сподобалася відповідь Дей, а саме бульби моєму. Можна до мене на город, ми накопали 34 сітки (5-ти відерні). Приблизно 170-200кг. Мити можна не один коренеплід, якщо ви залишаєте на тривале зберігання. Помиєте і приблизно через місяць вона вся згниє. Ми робимо так: розстеляємо на землі брезент, куди збираємо врожай. За день на сонці, добре просихає. Сортуємо дрібниця (горох), середня (насіннєва), колота (на перших порах) і основна на зберігання. Чи не намагайтеся відкладати тільки ідеальну без порізів або відзначити жука, такий зі свого городу майже не буває. Головне, що б цей "дефект" був сухим на дотик. Відлущить кожен бульба від землі. Зсипали в сітки, на ніч приберіть в гараж або накрийте. Нехай постоїть ще 2-3 дні, тільки перевертайте (що б не сирів з низу). Після спускаємо в льох. Якщо все таки боїтеся гнилі, пересипте сухою вапном. І намагайтеся тримати постійну температуру (-2-0), що б навесні не стала як печене яблуко.
Найкраще картоплю зберігати в добре вентильованому сухому погребі. Перед закладанням на зберігання бульби моєму, добре просушують і перебираємо - завдяки тому, що картопля чиста, видно всі дефекти і хвороби, видаляються збудники інфекцій. Зсипають бульби в сітчасті мішки і складаємо на гратчастої підлоги, все добре провітрюється і взимку картопля не псується.
Викопану картоплю кілька днів зберігають в буртах на поле або в дощову погоду під навісом або в сараї для того, щоб вона підсохла і її шкірка стала міцнішою. Після цього зсипають на зберігання в льох, але при цьому треба бракувати зіпсовані і різані бульби, складати їх окремо, щоб використовувати в першу чергу на корм худобі.
Підвал - ось вихід, я як раз одному допомагаю робити льох, справа звичайно нелегке, але гугл в помошь як зробити льох своїми руками.
У нас в селі, все робиться досить просто, для початку викопану картоплю тримають в сітчастих мішках, або ж розкладають на землі, бажано на щось підстелити, для того що б картопля трохи просохла, після того як картопля просохне її відносять до льоху і висипають в спеціальне відведене для цього місце, і вона там зберігається буквально до нового врожаю, якщо звичайно повністю не з'їдається за цей час.
Ми просушуємо картоплю після того, як викопали, потім прибираємо в підпілля, накриваємо теплою ковдрою на випадок холодів. При сильно негативних температурах, свекруха включає в підвалі обігрівач-пластину; а крім цього їздить на дачу топити в будинку піч.
У приватних будинках зазвичай існує таке чарівне місце, як льох, це краще за будь-овочевий ями, так як там відмінно підтримується постійна температура близько 2-4 градусів, там сухо і не потрапляє світло.
Залишити відповідь