Як правильно зварити молочний суп?

Молочний суп з вермішеллю я готую так: в каструлю налити приблизно стакан води, коли закипить, кинути 1-2 жмені вермішелі, стежити і помішувати. Вермішель буде розварюються, а вода майже вся википить або випарується, і тут можна починати підливати молоко, тонкою цівкою, помішуючи не великими порціями, що б вермішель весь час кипіла. Молоко лити до тих пір, дивитися яка густота супу вас влаштує. Потім посолити і додати цукор. У самому кінці покласти в суп шматочок вершкового масла. Можна звичайно варити без води, але тоді вермішель вариться набагато довше і може місцями погано проварюють. Одним словом, мені взагалі не подобається варити молочний суп без води. Готовий суп, коли вермішель буде готова. Точно так само можна зварити з рисом.