Як приготувати Бурекас?

Якщо ви любите листкове тісто і випічку з нього, то Бурекас - це якраз те, що треба.

А начинку можна використовувати будь-яку: сирну, грибну, м'ясну.

Найсмачніший бурекас - це, звичайно, м'ясний.

Готуємо курячий фарш, нам знадобиться триста грам. Змішуємо його з однієї подрібненої цибулиною, солимо і перчимо до смаку. Щоб фарш був не сильно крутим, додаємо в нього трохи води.

Беремо п'ятсот грам листкового тіста, розгортає його.

На нього тонким шаром розкладаємо фарш. Тісто скочується в рулетик. І прибираємо в холодильник хвилин на тридцять.

Потім наш рулет розрізаємо на невеликі шматочки, викладаємо на деко. Зверху їх можна змастити збитим яйцем.

Випікати найкраще в розігрітій заздалегідь духовці хвилин двадцять п'ять.