Як приготувати чевапчичи?

Ця страва відноситься до кухні балканських народів.

Чевапчічі - це ковбаски з фаршу. Фарш складається з двох сортів м'яса - яловичини і свинини.

М'ясо 2 рази пропускаємо через м'ясорубку, разом з цибулею і часником.

Додаємо сіль, перець і вимішуємо.

Чевапчічі необхідно смажити на відкритому вогні, але можна готувати і на сковороді.