Як приготувати цілої курячу напівтушки смачно без духовки?

Ну прям якщо смачно прівкусно, то можна приготувати в каструлі, але варити її не доведеться. Для початку курочку або полукурочку потрібно обмазати основою або майже маринадом. Ось кілька варіантів:

1. 50 грам горілки, столова ложка меду, пів чайної ложки суміші перців. Змішуємо все це ретельно.
2. Цей варіант, якщо ви проти спиртного або алергія на мед. Беремо 5 столових ложок майонезу і 1 повну столову ложку кавказької аджики. Теж ретельно перемішуємо.

Робимо ножем на м'ясі багато надрізів, чим більше тим краще. А краще відокремити грудку від стегенця. Але якщо вам потрібно цілком, то справа ваша. І гарненько обмазуємо маринадом. Якщо маринад на горілці з медом, то обмазане м'ясо повинно полежати хвилин 10. Тепер ріжемо півкільцями велику цибулину. У каструлю наливаємо рослинне масло - 1/3 частина склянки. Ставимо каструлю з маслом на плиту і висипаємо туди нарізану цибулю. Як тільки масло нагрілося, викладаємо туди грудку і окорочек. Обсмажуємо з кожного боку близько 5 хвилин і зменшуємо вогонь на мінімум. Додаємо півсклянки води або бульйону, додаємо пів чайної ложки солі і закриваємо кришку. Тушкуємо на самому повільному вогні 30 хвилин. Готове м'ясо подається разом з цибулею.