Як приготувати цукерки трюфалье (TRUFALIE) в домашніх умовах?

Нам знадобитися: 0.250 гр. чорного шоколаду, 0.085 мл.35% вершків, 0.085 мл. віскі, 0.050 гр. какао. Шоколад ламаємо на шматочки і розтоплюємо на водяній бані. Потім знімаємо зігніть і вливаємо вершки і віскі. Вимішуємо в гладку блискучу масу. Далі прибираємо шоколадну масу в холодильник на 2 години.

Какао просівають через сито. З шоколаду формуємо кульки і обвалюють їх в какао. Приємного чаювання!