Як приготувати грецький салат зі смаженою сиром?

Нарізаємо кубиками по 2 огірка та помідора, 1 болгарський перець і 100 г сиру фетакса.

Додаємо нарізану півкільцями 1 цибулину, подрібнену кінзу і все змішуємо.

150 г твердого сиру нарізаємо брусочками. 1/3 ст. кукурудзяної муки змішуємо з 1 ч. л. сушеного часнику.

Кожен шматочок сиру обвалюють в часниково-борошняному складі, опускаємо в збите яйце.

Потім паніруємо в сухарях і смажимо на олії.

Салат заправляємо оливковою олією, скроплюємо лимонним соком і викладаємо на тарілку.

Прикрашаємо маслинами і смаженим сиром.