Як приготувати грибний соус з шампіньйонів до спагетті, макаронів?

Я до макаронів готую грибну підливу. беру:

300 гр. печериць,

2 л. води,

1 корінь петрушки,

1 морква,

1 ст. ложку борошна,

сіль.

Гриби мою в холодній воді і дрібно нарізаю. Морква і корінь петрушки мою, очищаю і нарізаю соломкою. Борошно прогріваю на сухий і чистої сковороді до горіхового відтінку. Кладу гриби, петрушку і моркву в каструлю, заливаю водою, додаю борошно і ставлю на середній вогонь. Доводжу до кипіння, солю і варю близько 20 хвилин.