Як приготувати хріновуху в домашніх умовах?

Хреновуха - настоянка на корені хрону. Хрін краще брати восени, когла він більш зведені і ароматний. За основу беремо горілку або самогон або правильно розведений спирт (але звичайно ж не технічний).

Рецепт: горілка 0,5 літра, корінь хрону близько 8-10 см в довжину, який потрібно МЕОКАМ нарізати. Для смаку і пом'якшення можна додати ложку меду і і сік одного лимона, але це вже на ваш смак.

Всі інгредієнти змішати і настоювати три дні іноді помішуючи. Потім процідити, розлити по пляшках, охолодити, дати пару днів відпочити і можна вживати! 🙂

У неї є ще одна назва:"чортівня" або "Хренодер" та ін. Так дуже смачно. Її вживають в холодному вигляді, але можна додавати і в гарячі. Отже: на 1 кг помідоров- 100гр. Хрону, 100 гр. часнику, 1 ч. ложка солі і 1 ч. ложка цукру. Сіль і цукор за вашим бажанням. Хтось додає перець і оцет для більшої гостроти.