Як приготувати індійську окрошку?



+4 +/-

Рецепт індійської окрошки.

Профіль користувача Peddles Запитав: Peddles  (рейтинг 14974) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

2 +/-
Найкраща відповідь

Для індійської окрошки беремо:

1 огірок, 1 помідор, 1 болгарський перець, черешок селери, літр кефіру або не солодкі йогурту, ложку сметани, пів чайної ложки зіри (кумін), дві чайні ложки крупної солі, зелень, (яку любите), я беру кінзу, кріп, і пір'я зеленої цибулі.

Овочі ріжемо на невеликі кубики, селера на кружечки, (огірок і помідор попередньо очистити від шкірки).

Зіру і сіль розтираємо в ступці. У кефір водимо сметану, висипаємо сіль з зирой, добре перемішуємо.

Висипаємо всі інгредієнти в ємність підходить за обсягом і заливаємо отриманою заправкою. Засипаємо дрібно посічену зелень.

Подавати холодної.

Відповів на питання: Dykes