Як приготувати яблучні чіпси і як їх зберігати?

Яблучні чіпси - незамінна річ, в разі, коли хочеться чимось - небудь похрумтіти, не заподіявши при цьому шкоди фігурі. Крім того, такі ласощі доведеться у смаку дітям. Для приготування знадобиться: 5 яблук із щільною м'якоттю, невеликого розміру; 80 грам цукру; 1 стакан води; 0,25 ч. Л. лимонної кислоти. Спочатку готуємо сироп. Для нього знадобляться цукор, лимонна кислота і вода. В цукор наллємо склянку води. Поставимо на вогонь і доведемо до кипіння. Тепер чекаємо, щоб сироп трохи охолов і в той же час займаємося яблуками, Ретельно моєму їх, і нарізаємо тонкими кружечками, приблизно 1-1,5 мм завтовшки. Видаляємо серцевину. Укладаємо яблука в сироп і даємо настоятися 10-15 хвилин. Потім викладемо скибочки на паперовий рушник і дамо їм трохи обсохнути і позбавитися від зайвої сиропу. Далі розміщуємо скибочки на деко або решітку, заслані пергаментним папером. Деко встановлюємо на середній рівень і залишаємо чіпси в духовці на 1,5-2 години при температурі 6-0-80 градусів. Зберігати яблучні чіпси потрібно, загорнутими в папір. в тканинному мішечку або скляній банці.