Як приготувати картопляні оладки з сирним соусом?
Відповідей: 3
Картопля в мундирі зварити. очистити від шкірки.
Пропустити через м'ясорубку. додати сирої ріпчасту цибулю. дрібно нарізаний (зелена цибуля) + яйце.
Обваляти в борошні. Я смажу в аерогрилі з двох боків до золотистої скоринки (якщо немає. То на сковороді)
Натерти сир на тертці (можна м'який вершковий + 2ст. Ложки сметани). Чекаємо коли розплавитися сир. Блюдо готове.
Ну для оладок:
Картоплю на тертці натираєш, додаєш яйце, сіль, перець і борошно. Надаєш форму яку хочеш і обсмажуємо з двох сторін до готовності, а для сирного соусу: сир натираєш на дрібній тертці добавлчешь майонез і посічену зелень, перемішуємо і все готово. Можеш зубчик часнику ще натерти, якщо любиш по гостріше.
Для приготування оладок нам потрібно кілька картоплин, їх можна зварити в мундирі або ж натерти сирими на тертці-хто як любить. Потім додаємо борошно, яйце, сіль і перець за смаком, обсмажуємо на сковороді. Потім розтоплюємо будь-який сир, поливаємо на оладки гарячим, або ж подаємо окремо до них.
Ще рецепт (джерело):
Залишити відповідь