Як приготувати картоплю?

Стільки способів приготувати картоплю, що й не перелічити - смажена картопля, картопля фрі, відварну картоплю з зеленню, картопляне пюре. Але найкорисніше - це картопля в мундирі. Найпростіше її просто помити і відварити, не очищаючи. Але можна і запекти в такому ж вигляді в духовці. Так в картоплі зберігаються всі вітаміни. Солити картоплю в мундирі під час варіння / запікання не потрібно, її солять вже безпосередньо перед вживанням.

Мені подобається картопля дофін. Картоплю помити (шкурку можна не зрізати, головне, щоб було добре вимите від піску), порізати на тонкі круглі часточки. Додати сіль, спеції для картоплі і все перемішати. Приготувати соус: сметана + молоко + тертий сир. Взяти велику круглу Скоровода або форму, натерти її зубчиком часнику і викрадати картопляні гуртки починаючи від центру, спіральками, плотненько. Після залити все соусом і поставити в духовку. Запікати близько години і підрум'янити верх, якщо потрібно. Це дуже смачно і ароматно!

Добре в фользі і в духовку. На максимум полум'я півгодини і картофан, як з багаття, тільки чистий без концерогенное.