Як приготувати кисіль зі свіжої журавлини?
Відповідей: 3
Все дуже просто, для приготування киселю знадобитися 120 гр. журавлини, 140 гр. цукру, 45 гр. картопляного крохмалю, 2 гр. лимонної кислоти. З журавлини необхідно віджати сік. Вичавки залити трьома склянками води і кіпятіть5 хвилин, відвар процідити, трохи остудити і розвести їм крохмаль. Потім довести до кипіння, додати цукор, знову довести до кипіння, додати віджатий сік і розлити в стакани.
я готую кисіль не тільки мені так більше подобається, спробуйте.
нам знадобиться: 150г піску, 100г брусниці, 300г журавлини, 100г чорної смородини.
приготування:
моєму ягоди, ягоди перетираємо друшляку або ситці, отриманий сік поки залишаємо, нам знадобиться отриманий макуха, кидаємо в каструлю з 3л окропу, варимо 10-15хв. отриманий відвар проціджують, віджимають макуха, він нам більше не знадобиться, його викидаємо, 1ст. прибираємо поки в сторону, що залишилася воду ставимо на вогонь додаємо пісок і кип'ятимо. в стакан який відклали додаємо крохмаль картопляний і перемішуємо. як тільки вода закипить додаємо туди сік (який віджимали на самому початку) і ще трохи кип'ятимо, потім додаємо туди розведений крохмаль і прибираємо з вогню.
Залишити відповідь