Як приготувати конину в’ялену?



+6 +/-
Профіль користувача Lozenger Запитав: Lozenger  (рейтинг 11644) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

0 +/-

конина в'ялена

беремо кінську очеревину режим квадратами на 20 х 20см, натираємо їх сіллю, перцем меленим, на 7-8 днів в темне місце для соління, потім шматочки нанизати на шпагат, потім вішаємо на 2-3міс. в темне місце

Відповів на питання: LOUETTA