конина в'ялена
беремо кінську очеревину режим квадратами на 20 х 20см, натираємо їх сіллю, перцем меленим, на 7-8 днів в темне місце для соління, потім шматочки нанизати на шпагат, потім вішаємо на 2-3міс. в темне місце
Відповіді » Їжа, кулінарія
Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *
Коментар
Ім’я *
E-mail *
Залишити відповідь