Корейську моркву з кальмарами я готую так: Очищену моркву, тру теркою для корейської моркви на довгі смужки. Очищені тушки кальмарів відварюю п'ять хвилин в підсоленій воді. Нарізаю півкільцями. Змішую з морквою. Мені подобається додавати цибулю ріпчасту півкільцями. Потім викладаю рідку заправку для корейської моркви. У ній є все: і рослинне масло, і спеції і оцет. Більше додавати нічого не треба. Якщо не вистачає гостроти можна додати суху спецію для корейської моркви, або оцет або часник. Це на любителя. Смачного!
Залишити відповідь