Грудку замаринувати в оливковій олії з часником і сіллю 10-15 хвилин, за цей час промити і обсушити чорнослив. Надрізати грудку гармошкою, між шарами вкласти чорнослив порізаний пластинками, акуратно загорнути в бекон, скріпити шпажкою, а далі хто як любіт- в пакет для запікання (буде соковитий), в фольгу (буде соковитий але блідий) просто в духовку-злегка сухувато, але яка скоринка!
Залишити відповідь