Як приготувати лимонний чізкейк (рецепт)?

При приготуванні рецепта лимонного чізкейку розігрійте духовку до 180 ° C.

Змастіть маслом форму з рифленими стінками 3 см глибиною і 22 см в діаметрі в основі.

Розкришіть печиво в дрібну крихту ,. Додати плавлений сир. Змішати. Перекласти на підставу підготовленої форми. Поставити в холодильник.

Використовуючи електричний міксер, збити йогурт, тертий сир, цедру лайма, яйця, цукор і борошно до отримання однорідної маси. Вилити суміш на печиво. Випікати 30 хвилин до золотистого кольору. Вийняти з духовки.

Дати охолонути у формі (можна на ніч в холодильник).

Подавати лимонний чізкейк, прикрасивши різаними фруктами.

Інгредієнти (склад)

120 грамів пшеничне печиво

50 грамів нежирний плавлений сир

200 грамів персиковий йогурт

250 грамів сир Рікотта

2 чайні ложки цедра лайма

1 штука яйце

2 столові ложки цукрова пудра

1/4 склянки борошно

по вкусунарезанние свіжі фрукти (для прикраси)