Як приготувати манти в аерогрилі?

Смачні та ароматні манти, приготовані в аерогрилі нікого не залишать байдужими. Зроблені за таким рецептом вони будуть танути в роті, мати тонке тісто і соковиту начинку.

Отже, щоб зробити манти в аерогрилі, буде потрібно:

• 1,3 кг пшеничного борошна
• м'ясний фарш (баранина, свинина) - 1,5 кг
• 1 куряче яйце
• 5 штук. ріпчастої цибулі
• 100 гр сала
• 3 ст. л. вершкового масла
• 1 склянку кип'яченої води
• сіль, перець, зелень, приправи - за смаком

Ріпчасту цибулю потрібно очистити, помити і дуже дрібно нарізати. Додати порізану цибулю в м'ясний фарш, також покласти в нього приправи, посолити і поперчити.

Сало потрібно нарізати маленькими кубиками і також змішати з фаршем. Фарш потрібно добре розминати руками, щоб він став еластичним і "слухняним".

тепер приготуємо тісто: Борошно потрібно просіяти через сито і зробити в гірці поглиблення, в яке влити воду з перемішаним в ній яйцем. Тісто потрібно гарненько вимісити, якщо воно вийшло занадто крутим, то можна додати трохи води, щоб зробити його більш податливим.

Тісто потрібно розділити на кілька частин, кожну з яких потрібно тонко розкачати. З одержані пластів потрібно вирізати квадратики розміром 15 см. На середину кожного квадрата викладаємо порцію фаршу, а потім скріплюємо куточки хрест на хрест.

Тепер готуємо аерогриль: вливаємо в нього півлітра води, встановлюємо над нею грати, на яку викладаємо манти. Якщо готувати манти при температурі в 220 градусів, то вони приготуються за 30 хвилин. Подавати на стіл манти треба гарячими і зі сметаною.