Як приготувати мариновані огірки і помідори з горілкою на зиму (рецепт)?

Заготовки на зиму

Ніколи не знала, що при маринуванні огірків і помідорів можна додавати горілку. Вперше спробувала цей рецепт тільки в цьому році, пробувати буду взимку і дуже цікаво, який же смак у цього рецепта?

Що нам знадобиться для цього асорті? Для 3-х літрової банки нам потрібно:

• Помідори і огірки - скільки поміститися в банку
• Запашний і чорний перець горошком, гвоздика - по 4 штучки
• Коріандр - 1 чайна ложка
• Лавровий лист - 6 листочків
• Часник - як мінімум 6 зубчиків
• Кріп (сухий) - одне суцвіття
• Листочки вишні - 2 листочка
• Хрін - шматочок кореня або один лист середнього розміру
• Сіль і цукор - по 2 столових ложки
• Оцет 9% - 50 мг.
• Горілка - 50 мг.

Ну а тепер все збираємо.

Цієї зими я спробувала у сусідки мариновані огірки з горілкою. Вони звичайно були без томатів, але дуже смачні. З хрестом, як тільки вчора залили розсолом. Дуже сподобались. Так що рецепт маринування з горілкою взяла на замітку. Кладемо в банку все як завжди. А горілки на трилітрову банку сусідка заливала дві столові ложки. Горілка була хороша (в сенсі: не дешева).