Як приготувати мімозу?

Люблю цей салат і часто роблю. Для класичного салату Мімоза вам знадобиться

консерва сайра у власному соку

цибуля ріпчаста 1-2 штуки

сир твердий грам 200

яйця курячі штук 5-6

масло вершкове (шматок грам 100 з морозилки)

Майонез (краще домашній)

Спочатку потрібно зварити яйця круто і відокремити білки і жовтки.

На дно плоскої тарілки викласти першим шаром білки натерті на крупній тертці, посолити за смаком. Кожен шар поливати майонезом. Потім сайру розім'яти і викласти на білки. Цибулю порізати дрібно залити окропом щоб пішла гіркота, потім віджати і викласти на рибу. Потім сир (голландський, російський) будь-який твердий в загальному потерти на дрібній тертці і викласти на цибулю. Потім шматок вершкового масла з морозилки потерти зверху на сир на дрібній тертці. І останнім шаром йдуть розкришені жовтки посипані на вершкове масло. Верхній шар майонезом не потрібно. Прикраса салату на свій смак

Судячи з усього мова йде про салаті мімоза. Якщо так, то для її приготування знадобляться: яйза, шпроти, картопля, цибуля і майонез. Яйця відварити і відокремити білки від жовтків, картоплю відварити. 1.Берем тарілку і трьом через крупну тертку картоплю і солимо. 2-й шар. Шпрти ріжемо великими шматками і кладемо зверху дрібно нарізану цибулю. 3-й шар. Трьом на крупній тертці білки і покриваємо майонезом. 4-й шар. Трьом на дрібній тертці жовтки. Це у нас буде останній шар. Взагалі салат дуже смачний. Смачного!