Як приготувати оригінальний салат з креветок? Рецепти з фото?

Мені найбільше подобаються креветки з авокадо в різних варіантах. До речі, страви ці смачні, ситні, і в той же час пісні.

Наприклад, ось такий варіант. Беремо авокадо, солодкий перець, помідори (краще черрі), креветки (можна дрібні, салатні, можна великі, а можна великі залишити на прикрасу), листя салату, оливкова олія, мелений перцем, сіль. Авокадо ріжемо кубиками, помідори навпіл, перець - на свій розсуд. Креветки відварюємо. І споруджуємо на листі салату композицію на свій смак.

Ще варіант салату з креветками - з авокадо і м'ятної заправкою.

Будуть потрібні: свіжі огірки 2 шт., Авокадо 2 шт., Креветки королівські 15 штук, невеликий пучок свіжої м'яти, 1 часточка часнику, оливкова олія, лимонний сік, кедрові горішки.

Огірки і авокадо ріжемо тонкими пластинками, відварюємо креветки. Для заправки змішуємо дрібно нарізаний часник, м'яту, дрібку солі, лимонний сік, оливкова олія. Все ретельно перетираємо. Кедрові горішки обсмажуємо на сухій сковороді 2-3 хвилини. Всі інгредієнти змішуємо, поливаємо заправкою і подаємо до столу. Можна салат викласти в салатну блюдо, а можна подати порційно, розклавши його в половинки авокадо і прикрасивши.

Хто любить екзотику, можна спробувати салат з імбиром.

Будуть потрібні: очищені креветки, авокадо 2 шт., Свіжий імбир (30 грам), листя руколи, 1 червона цибулина, оливкова олія (3 стол. Ложки), сік лайма чи лимона (3 стол. Ложки), мелений чорний перець, трохи солі .

Рукколу моєму і сушимо, авокадо ріжемо тонкими довгими скибочками, імбир тремо на самій дрібній тертці, цибулю ріжемо півкільцями і обшпарюємо окропом. Все перемішуємо. Окремо змішуємо масло, сік лайма (лимона), перчимо, солимо і ретельно збиваємо. Цією сумішшю заправляємо салат. На салатної тарілці (а можна відразу на порційних) розкладаємо рукколу, зверху викладаємо нарізану суміш. Салат готовий. Рукколу можна замінити будь-якими салатним листям - хто що любить.

Смачного!