Як приготувати овочевий салат “Новорічна мавпа”?

Креативна господиня будь-який салат може оформити так, що він стане центральним блюдом святкового новорічного столу.

У рік Мавпи овочевий салат може бути сформований у вигляді мавпочки, в рік Півня можна салат у вигляді Півня - господаря року красиво оформити і подати на стіл, в рік Собаки, зробити салат у формі Собаки.

**

Технічно це можливо дуже легко.

Якщо ви ніколи раніше не малювали, то сформувати салат в тій чи іншій формі вам допоможе зроблений заздалегідь за розміром страви силует з картону у вигляді мавпочки. півня або Собаки або в будь-якому іншому вигляді.

**

За картону ви викладаєте салат на блюдо, не забуваючи формувати чіткі міцні краю салату, оскільки від цього залежить схожість страви на бажаний об'єкт.

картон можна в кінці процесу вийняти.

Є картон спеціальний кулінарний, на який викладають торти. якщо будете використовувати такий, то виймати його зовсім не обов'язково.

Чорні оливки допоможуть нам в "малюванні", Очі можна зробити з половинок оливок, а порізані на тонкі смужки, вони допоможуть окреслити чіткі контури малюнка всередині.

А за основу овочевого салату у вигляді тварини можна взяти традиційний салат "олів'є" або йому подібний.

Рецепт і спосіб приготування новорічного салату нижче: