Як приготувати печиво “Ліхтар Джека” Рецепт?

печиво "ліхтар Джека".

Інгредієнти: 2 яйця, 2 (по 250 мл) чашки борошна, 120 г м'якого вершкового масла, 1 щіпка солі, 1 жовток, гарбузовий джем.

Яйця збити з сіллю, додати масло, перемішати, борошно додавати поступово (її може знадобиться менше або більше), замісити тісто. Місити, поки воно перестане прилипати до рук і стане еластичним, загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 1 годину.

Потім тісто розділити на дві однакові частини. Кожну частину розкачати в пласт 2 3 мм і вирізати кружальця. Половину кружечків залишити як є, на другій половині кружечків гострим ножем, вирізати вічка, носики і ротики.

На центр кружечків покласти трохи гарбузового джему, розмазати ложкою по всій поверхні, злегка ущільнюючи, не доходячи 1 см до країв, зверху накласти вирізані мордочки. Краї отриманого печива ретельно притиснути пальцями, потім притиснути зубами вилки. Верх печива змастити збитим яєчним жовтком. Викласти на деко, злегка змащене маслом, випікати в розігрітій до 180 градусів духовці до рум'яної приблизно 12- 15 хвилин.

Приємного вам апетиту!