Ось один з безлічі рецептів такого пирога.
Для його приготування нам потрібно:
Для тіста: 200 грам борошна, 50 грам сметани, 10 грам розпушувача, 150 г вершкового масла.
Для крему: 10 грам ванільного цукру, 1 яйце, 300 грам сметани, 200 г цукру, 700 грам полуниці.
Для тіста змішуємо міксером сметану і масло кімнатної температури. Додамо борошно з з розпушувачем і замішуємо до однорідного і не липкого тіста.
Викладаємо тісто у форму, формуючи бортики. На саме дно викладаємо ягоди полуниці.
Для крему змішуємо яйце, цукор, ванільний цукор, сметану і борошно, а потім виливаємо його зверху ягід.
Ставимо форму в попередньо розігріту до 180 - 200 градусів духовку і випікаємо хвилин 50
Залишити відповідь