Як приготувати пісний суп з печеними овочами?

Інгредієнти: 4 картоплини, 2 помідори, 1 головка ріпчастої цибулі, 1 солодкий червоний перець, 1 морква, 3 л овочевого бульйону, 2-3 ст. л. рослинного масла, 1 ч. л. кмину, лавровий лист, сіль, чорний мелений перець.

Очистіть всі овочі. Картоплю і моркву наріжте кубиками, солодкий перець наріжте соломкою, помідори наріжте часточками. Кмин обсмажте на розігрітій олії на сковороді. У сковороду покладіть в сковороду всі овочі крім ріпчастої цибулі, все перемішайте, посоліть, поперчіть, покладіть лавровий лист, влийте трохи води і накрийте сковороду фольгою. Поставте в духовку і готуйте 30 хвилин при температурі 180 градусів. В окремій сковороді обсмажити цибулю. Овочевий бульйон розігрійте в нього обсмажену цибулю, печені овочі розкладіть по тарілках і влийте бульйон. Суп можна їсти!