Як приготувати рисові чіпси?
Відповідей: 3
Для того щоб приготувати рисові чіпси, Вим знадобляться такі інгредієнти:
- Довгозернистий рис - 80 г (або стільки ж рисової борошном)
- Борошно - 50 г
- Молоко - 150 мл (трохи менше склянки)
- Ванільний цукор - 1 пачка
- цукрова пудра - 40г
- Сік лимона (половини)
- І трошки солі (щіпка)
- перець (горошком) - 1 чайна ложка
Рецепт рисових чіпсів:
Рис мелем в кавомолці, подрібнюємо в ступці - не важливо, просто подрібнюємо.
Додаємо в рис борошно, пудру, сіль і цукор (ванільний).
Перець подрібнюємо до великих частинок і трошки обсмажуємо на сухій сковороді. Додаємо в перець сік лимона і ще підсмажуємо.
Додаємо в борошно підсмажену перець і молоко.
Перемішуємо все це до однорідної суміші.
Розігріваємо духовку до 150 градусів, тим часом встеляли деко пергаментом (папером для випічки) і за допомогою ложечки формуємо на папері готові чіпси.
Готувати близько 10 хвилин.
Все просто: подрібнюємо в блендер рис - 15 грам, додаючи туди в міру роздрібнення оцет - маленька ложка, бажано рисовий і молоко - 100 грам.
Після, додаємо трохи цукру - одну столову ложку. Продовжуємо збивати. В кінці, додаємо перець - раджу червоний, столову ложку. Повинна вийде однорідна маса. Викладаємо її на деко і готуємо в духовці 5-10 хвилин, при температурі 160 градусів.
Нам знадобиться рис, рисове масло, морська сіль, перець (за бажанням і за смаком). Рис ретельно перемелює, потім змішуємо з рисовим маслом, додаємо морську сіль, перець і т. Д за бажанням і смаку, з отриманої маси "ліпимо" наші чіпси, намагаючись зробити їх максимально тонкими, потім обсмажуємо їх в киплячій олії до появи золотистої скоринки.
Залишити відповідь