Як приготувати салат печінковий з ананасами-гриль?

Печінковий салат з ананасами - дивно смачний салат. Я роблю його регулярно))

Для приготування цього салату потрібна печінка куряча (можна качину або іншої птиці, але куряча - ніжніше за все), ананаси і листя всіляких зелених салатів.

Багато кладуть в салати суміш листя. Я з усією "суміші" найбільше люблю рукколу. Іноді перемежовуються її іншими більш ніжними на смак салатами. Але рукколу кладу неодмінно.

Отже, ще раз.

Для приготування салату потрібні:

1. куряча печінка.
2. ананаси
3. салат зелений (рукола і що-небудь ще ніжніше)
4. оливкова олія
5. соєвий соус
6. бальзамічний оцет
7. сіль
8. кедрові горішки (в стандартному рецепті вони є, я ж - кладу не завжди. коли є - кладу, коли їх в будинку немає - нічого страшного)
9. часник (а ось цього інгредієнта в рецепті стандартному немає, але я завжди трохи часничку кладу - так, щоб аромат його був на межі впізнавання - чи то є, чи то ні. Він дуже, на мій погляд, прикрашає салат)

Сковороду-гриль змащуємо маслом. Обсмажуємо на ній печінку і шматочки ананаса. Потім викладаємо і те, і інше на тарілку, додаємо листя зеленого салату, солимо, перчимо, заправляємо соусом, заздалегідь з'єднавши бальзамічний оцет, соєвий соус і сік часнику * тут, зрозуміло, виходить не цілком сік, але часник повинен бути нарубаю так дрібно, щоб на смак він практично окремо не відчувалося. Тільки аромат)

Поливаємо соусом * не дуже рясно *, зверху насипаємо жменю кедрових горішків * або НЕ насипаємо - як вийде))

Смачного)