Як приготувати салат “Смарагд”?

Склад: 500 г свіжого курячого філе, 3 свіжих огірка, 100 г оливок, 200 г волоських горіхів, 200 г твердого сиру, 3 ківі, рослинне масло для смаження, майонез, сіль.

Куряче філе порізати невеликими кубиками і обсмажте на олії, з додаванням солі до рум'яної скоринки. Ківі очистіть і поріжте тонкими кружечками. Салат викладайте на велике кругле блюдо шарами:

1-й шар: куряче філе, сіточка з майонезу

2-й шар: огірки порізані кубиками, сіточка з майонезу

3-й шар: оливки розрізані навпіл, сіточка з майонезу

4-й шар: подрібнені волоські горіхи, сіточка з майонезу

5-й шар: сир натертий на крупній тертці, сіточка з майонезу.

Весь салат прикрасьте тонкими кружечками ківі і поставте в холодильник на кілька годин.