Як приготувати салат “Весняний” з черемшею?

Складові:

цибуля зелена - 50 г

яйця курячі - 3-4 шт.

черемша - близько 100 г

огірок - 1 шт.

зелень - 20-30 г

сіль - щіпка

перець - щіпка

майонез - 1 ст. л.

Процес приготування

1) Рання весна дарує нам свіжу молоду зелень. Черемша з'являється однією з перших. З черемші виходить чудовий і свіжий салат. Заправити його можна майонезом, рослинним маслом, сметаною.

2) Яйця зварити круто. Черемшу промити і очистити від зовнішнього листа і стрілок (квіток). Якщо черемша зовсім молода, то її досить просто добре помити.

3) Дрібно нарізати черемшу.

4) Викласти в широкий салатник.

5) Помити і підготувати зелень.

6) Дрібно нарізати і помістити в салатник.

7) Зварені круто яйця залити холодною водою і залишити на 5 хвилин. Так вони легше чистяться.

8) Тим часом почистити огірок (шкурку можна залишити для аромату)

9) Дрібно нарізати огіркову шкірку.

10) Огірок порізати на пластини і нарізати часточками.

11) Яйця почистити, натерти на дрібній тертці.

12) Викласти зверху на овочі, перемішати, посолити, поперчити за смаком.

13) Салат готовий! Залишилося тільки заправити!

Смачного!