Як приготувати салат з оселедця “Бісмарк”?
Відповідей: 2
оселедець (філе) - 6 шт.
перець білий - 12 горошин
ароматизований оцет - 150 мл
цибуля-1 шт
Для гарніру:
лука-2 шт
Для соусу:
йогурт натуральний - 150 г
хрін вершковий - 1 ст. л.
буряк варена - 2 шт
Приготування: Філе залити в холодній воді на 4 ч, посушити і покласти в глибокий посуд шкірою вниз. Цибулину почистити, порізати кільцями, покласти зверху на оселедець. Покласти білий перець, налити оцтом. Закрити плівкою, прибрати в холодильник і залишити на 2 доби. Оселедець викласти з маринаду, посушити на паперовому рушнику, нарізати скибочками і покласти на Блюда. Буряк почистити, протерти на крупній тертці, перемішати з йогуртом і хроном. Перед подачею прикрасити оселедець кільцями цибулі. Соус подати окремо. Смачного!
Це одне з найпростіших блюд німецької кухні. Якщо не боїтеся суміщення різних продуктів, то приготуйте, салат смачний.
Для приготування салату нам потрібно: 400 г філе слабосоленої оселедця, 3 яйця, 250 грам нарізаних кубиками солоних огірків, 250 грам сметани, 150 грам натурального йогурту, 0,5 пучка кропу, 1 велика головка ріпчастої цибулі, 1 ст. ложка гірчиці, 1 - 2 середніх яблука.
Яйця відварюємо, охолоджуємо, чистимо і нарізаємо маленькими кубиками.
Також нарізаємо цибулю, яблуко і огірки.
Філе оселедця ріжемо на невеликими смужками.
У глибокій мисці з'єднуємо всі інгредієнти і перемішуємо. Потім прибираємо в холодильник, щоб салат настоявся.
До столу подаємо з вареним або печеним картоплею.
Залишити відповідь