Як приготувати шанежки з сиром?

Молоко 1 стакан

яйце 1 шт

цукор 3 ч. л.

дріжджі 2 ч. л.

соняшникова олія 2 ст. л.

борошно 500 гр

сир 300 гр

Підігріти трохи молоко. З'єднати дріжджі з цукром і залити теплим молоком. Залишити на 15 хвилин.

Збити яйце, яке необхідно додати в молоко, перемішати. Також в масу додати масло, сіль і добре перемішати.

У молочно-масляну-дріжджову суміш додати борошно, яку необхідно просіяти. Замісити тісто.

Змастити його олією і приберіть на 3 години в тепле місце.

Сир перетерти, додати цукор.

Коли тісто підійде, його потрібно обминути і розділити на шматочки-кульки. Надати кулькам круглу форму, по центру зробити поглиблення за допомогою склянки.

Деко змастити маслом. Викласти формочки ватрушек-шанежек. Накрити заготовки рушником і дати постояти 30 хвилин.

Далі покласти в центр сир, краї змастити молоком. випікати до готовності.