Як приготувати шашлик зі свинини з картоплею?

Спочатку приготуємо всі складові для шашлику. А саме: один кілограм свинини, вісімсот грам свіжого картоплі, різні спеції.

Починаємо готувати. Молода картопля треба зварити, свинину порізати на невеликі шматочки. Для приготування маринаду перемішаємо півсклянки оливкової олії, півсклянки оцту, дві чайні ложки приправи для м'яса, одну велику ложку чебрецю і одну велику ложку розмарину. Можна додати подрібнений часник. Всю суміш ретельно збиваємо. На наступному етапі маринуємо м'ясо свинини. Три чверті маринаду виливаємо на м'ясо, перемішуємо і ставимо на одну годину в холодильник. Маринад виливаємо на картоплю і теж забираємо в холодильник. Через годину починаємо збірку шашлику. На шампури по черзі, один за одним, нанизуємо м'ясо і картоплю. На останній стадії приготування смажимо шашлик на мангалі до готовності, постійно його перевертаючи. Вийде смачне і апетитне блюдо, яке краще подавати гарячим. Як то кажуть, з пилу, з жару. Смачного!